Repas végétariens
Chaque jour, les restaurants universitaires proposent un menu végétarien, équilibré et toujours à prix mini.
Composez votre repas avec le menu à points
Composez votre menu avec le menu à point, pour apporter plus de souplesse dans vos choix, vous permettre de varier les plats et surtout de pouvoir profiter du repas qui vous correspond.
Si vous souhaiteze un plat et deux desserts, ou un plat et une entrée plus élaborée, vous pouvez adapter votre plateau à vos envies, sans forcément passer par la formule classique entrée + plat + dessert. Pour les équipes de restauration, ce principe permet de proposer une offre plus large avec des entrées, plats et desserts plus élaborés et diversifiés.
Comment ça marche ?
- Entrées : 1, 2 ou 3 points
- Plats garnis : 4, 5, 6 points
- Fromages & laitages : 1, 2 ou 3 points
- Desserts : 1, 2 ou 3 points
6 points = 3,30 € (étudiant non boursier) / 1 € (étudiant boursier). Point supplémentaire = 0,55 € HT pour les étudiants (tarifs 2022-2023).
Des étiquettes disposées à côté de chaque plat vous permettent de connaître le nombre de points qui correspond à votre choix.
L’équipe de restauration est présente pour vous accompagner dans la composition de votre menu à points. N’hésitez pas à leur demander si vous avez besoin de conseils ou de renseignements.
Infos nutrition
Dans une démarche de transparence et de qualité, les informations nutrition des plats et produits vendus dans nos lieux de restauration sont consultables.
- Les allergènes : pour les produits vendus en cafétéria, les allergènes sont indiqués sur les emballages et sur les étiquettes en vitrine; pour les plats servis dans nos restaurants, un catalogue est consultable sur demande
- Les valeurs nutritionnelles : pour les produits vendus en cafétéria, les valeurs nutritionnelles sont indiquées sur les emballages
- Nutri-score : afficher sur les étiquettes des produits vendus en cafétéria.
- Emprunte carbone : afficher sur les écrans à l’entrée de certains restaurants.
Une plateforme infos-nutrition permet à l’ensemble des usagers (étudiantes, étudiants, personnels de l’enseignement supérieur, publics externes) d’avoir accès à toutes ces informations en ligne et de pouvoir les consulter facilement sur smartphone ou ordinateur.