Ingrédients
- 80g de farine (3 cuillères à soupe)
- 3 oeufs
- 16cl Lait
Préparation
- Mélange la farine avec les œufs, puis ajoute le lait afin d’obtenir une pâte.
- Faire chauffer une poêle huilée. Y verser une louche de pâte et répartir dans la poêle. Puis la retourner.
- Pour la garniture : une protéine (oeuf, jambon, saumon, houmous, haricots rouges) , un produit laitier (fromage râpé, à tartiner, fêta, fromage blanc, mozzarella), un légume : champignons, poivrons, salade, cœur d’artichaut en conserve).
- Accompagne ces crêpes d’une salade verte assaisonnée.
L’astuce perso de Julie :
Mange ensuite tes crêpes restantes en dessert, avec des fruits, pâte à tartiner, confiture, compote ou garde les pour un autre repas comme le petit déjeuner ou à emporter pour un midi !