Ingrédients
- 150g de gnocchi
- 1 oignon
- 150g épinards frais ou en conserve
- 100g de poulet
- 20g cranberries
- 50ml de vin blanc ou vinaigre
- 1 filet d’huile
Préparation
- Fais revenir le poulet coupé en dés dans un filet d’huile. Au bout de 5 minutes, ajoute les oignons coupés en lamelles avec les épinards. Remue bien.
- Puis ajoute le vin blanc et laisse mijoter encore 15 minutes à feu doux.
- Vérifie la cuisson du poulet, s’il est cuit, servir avec des gnocchis et parsemer de cranberries.
L’astuce perso de Julie :
Il existe une version végétarienne de ce plat !
Il te suffit de remplacer le poulet par des fèves.