Cook at Home : l’atelier pour cuisiner sain, équilibré et local

Publié le 6 avril 2019 Evenement  -  Restauration

Cook at Home, l'atelier pour les étudiants afin de manger sainement en résidence universitaire

Mardi 9 avril 2019 à la Résidence Ouest : deuxième édition de Cook at Home, un atelier de cuisine GRATUIT pour les étudiants en résidence universitaire ! L’occasion d’apprendre à cuisiner des recettes simples et équilibrées à base de produits bio et locaux en résidence universitaire ! Dès 19h00, nous vous donnons rendez-vous dans les cuisines de la résidence … Attention, les places sont limitées !

UNE CUISINE SAINE  À (RE)DÉCOUVRIR

Pour cette nouvelle édition de l’Atelier culinaire Cook at Home, les étudiants sont invités à cuisiner un repas complet dans la cuisine de la  résidence universitaire Ouest du Crous Grenoble Alpes. 

Sur les conseils avisés des nos experts santé et nutrition du Centre de Santé Inter Universitaire, vous découvrirez de délicieuses recettes, simples à réaliser, des plats équilibrés à base de produits frais et locaux, issus de circuit court. L’objectif : bien manger, à moindre frais, tout en tenant compte des contraintes alimentaires (régime végétarien, allergies, intolérances).

AU PROGRAMME : CUISINEZ UN MENU SIMPLE ET GOURMAND AVEC DES INGRÉDIENTS 100% BIO ET LOCAUX

Entrées
 

  • Velouté de champignons
  • Salade de lentilles, féta et betterave crue sauce au miel

Plats
 

  • Omelette aux oignons nouveaux
  • Quinoa aux épinards

Desserts
 

  • Cheesecake au lemon curd sans cuisson
  • Riz au lait et sa comptée de rhubarbe

ATELIER CULINAIRE EN TOUTE CONVIVIALITÉ

Tout au long de cette préparation, vous seront prodigués : des conseils personnalisés, des techniques et astuces vous permettant de conserver toutes les valeurs nutritives des différents aliments. 

APRÈS LES FOURNEAUX, LA DÉGUSTATION !

Vous partagerez ensuite vos créations et échangerez avec les autres étudiants pour un réel moment de convivialité. À la fin de l’atelier, vous repartirez avec des fiches recettes, que vous pourrez ainsi reproduire à foison !

COMMENT PARTICIPER À COOK AT HOME ?

L’Atelier culinaire du Crous Grenoble Alpes est ouvert à tous les étudiants logés en résidence Crous, accès libre et gratuit, dans la limite de 15 places disponibles !

Atelier Culinaire Cook at Home
Mardi 9 avril 2019 à 19h00
► Résidence Ouest, arrêt de tram les Taillées

 

 

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